Author: faruque emon

ঘুম ঢুলু ঢুলু চোখ নিয়ে দু’বেলা ব্রাশ আমরা প্রায় সবাই করি। নিয়মিত দাঁত মাজলেও অনেকেরই মুখে থাকে বাজে গন্ধ। হাজার চেষ্টার পরেও দেখা যাচ্ছে কিছুতেই এর প্রতিকার মিলছে না। তাহলে কি ব্রাশ করাই মুখের বাজে গন্ধ থেকে প্রতিকারের উপায় নয়? আসলে সারাদিনের খাবার, অতিরক্ত চা বা কফি পান কারণ হতে পারে আপনার মুখের বাজে গন্ধের কারণ। চলুন জেনে নেই মুখে বাজে গন্ধের কিছু কারণ এবং তার প্রতিকার। সকালের নাস্তা নিয়মিত করুন : দিনের শুরুতে সকালের নাস্তা অনেক গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি একদিকে যেমন শক্তি জোগায় তেমনি অন্যদিকে মুখের বাজে গন্ধকে রাখে দূরে। প্রকৃতপক্ষে, সকালের নাস্তা আমাদের মুখের লালা গ্রন্থিকে কাজ করতে সাহায্য করে। এটি মুখের ভেতরের অংশ ভেজা রাখে, যা মুখে বাজে গন্ধ সৃষ্টি হতে দেয় না। খারাপ ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ : আপনি জানলে হয়তো অবাক হবেন যে, আপনার মুখ ব্যাকটেরিয়ার অন্যতম আবাসস্থল। আর এটির মাঝে থাকা খা...

২০১০ সালের শিক্ষানীতি বাস্তবায়ন করতে গিয়ে চলতি বছর থেকেই পঞ্চম শ্রেণীর সমাপনী পরীক্ষা তুলে দিচ্ছে সরকার। এ সমাপনী পরীক্ষা হবে অষ্টম শ্রেনীতে। আজ মঙ্গলবার দুপুরে সচিবালয়ে প্রাথমিক ও গণশিক্ষা মন্ত্রণালয়ে প্রাথমিক ও গণশিক্ষা মন্ত্রী মোস্তাফিজুর রহমান ফিজার সাংবাদিকদের এই তথ্য জানান। আগামী সপ্তাহের মধ্যে এ সংক্রান্ত একটি প্রস্তাব প্রাথমিক ও গণশিক্ষামন্ত্রণালয় থেকে মন্ত্রিসভায় পাঠানো হবে জানিয়ে মন্ত্রী বলেন, প্রাথমিক ও গণশিক্ষা মন্ত্রণালয়ে সিদ্ধান্ত নেয়া হয়েছে কিন্তু কার্যকর করতে মন্ত্রীসভার অনমোদন নেয়া লাগবে। অষ্টম শ্রেনীতে সমাপনি পরীক্ষা হবে জানিয়ে মন্ত্রী বলেন, এ পরীক্ষার নাম কি হবে তাও নিরর্ধারণ করবে মন্ত্রীসভা’। পঞ্চম শ্রেণির সমাপনী পরীক্ষা বাদ হওয়ায় ষষ্ঠ থেকে অষ্টম শ্রেণির শিক্ষার্থীদের বৃত্তি দেওয়া হবে এখনও সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত হয়নি জানিয়ে তিনি বলেন, এবার থেকেই পঞ্চম শ্রেণীতে আ...

সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদের বলেছেন, ঈদ উপহার হিসেবে প্রধানমন্ত্রী ঈদুলফিতরের আগে জয়দেবপুর-ময়মনসিংহ ৪ লেনের মহাসড়ক এবং ঈদুলআযহার আগে ঢাকা-চট্টগ্রাম ৪ লেন মহাসড়কের উদ্বোধন করবেন। ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কে নারায়ণগঞ্জের কাঁচপুরে প্রাণ আরএফএল-এর ব্রেভার কোল্ড ড্রিংকস নির্মিত ওয়াচ টাওয়ারের উদ্বোধন করার সময় মঙ্গলবার দুপুরে সেতুমন্ত্রী এ কথা বলেন। তিনি জানান, ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কের ৪ লেন প্রকল্পের সব কাজ প্রায় শেষ। এ দুটি মহাসড়কে অন্যান্য বছরের তুলনায় সব সড়কের অবস্থান ভালো। সড়কের কারণে ঈদের সময় কোন যানজট হওয়ার সম্ভাবনা নেই। যে সব স্থানে ছোট ছোট সমস্যা আছে সেগুলো সংস্কারের কাজ চলছে। সেতুমন্ত্রী বলেন, ঈদের সময় সড়কে যানজটের কোন আশঙ্কা নেই। মহাসড়কগুলোতে যাতে কোন প্রকার চাঁদাবাজি এবং যাত্রীদের কাছ থেকে ঈদ উপলক্ষে পরিবহনগুলোতে অতিরিক্ত ভাড়া আদায় করা না হয় সেজন্য পুলিশ প্রশাসনকে কঠোর ব্...

ধুয়েছেন, শুকাননি পালং, ব্রোকোলিসহ অন্যান্য সবজি ধুয়েছেন কিন্তু শুকানো হয়নি। এ ক্ষেত্রে সালাদ হবে ভেজা ভেজা। ফলে স্বাদ ও গন্ধ নষ্ট হতে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সালাদের সবজি ধোয়ার পর তা শুকিয়ে নিতে হবে। এ জন্য তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন। সবজি নির্বাচন সালাদ বানানোর সময় পুষ্টিগুণ বিচার করে উপকরণ বাছাই করার দরকার নেই। বিভিন্ন স্বাদ ও গন্ধের সবজির মিশেলই গুরুত্বপূর্ণ। সালাদ বানানোর প্রাতিষ্ঠানিক কোনো নিয়ম নেই। দুই-তিন ধরনের সবজি, একটি প্রোটিনপূর্ণ উপকরণ একসঙ্গে মেখে ফেললেই হয়ে গেল। মসলা দিয়ে না মাখানো অনেকে সালাদের উপকরণগুলো লবণ কিংবা মসলা দিয়ে মাখেন না। কিন্তু মেখে রাখলে এর স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। যদি লবণ ও মরিচ মেশানো কোনো মসলা বাড়িতে বানানো থাকে, তবে তা ব্যবহার করতে পারেন। মসলা কম-বেশি হলে মসলা শুধু সালাদের স্বাদ বাড়ায় না, পরিমাণ কমবেশি হলে স্বাদ নষ্টও করে দিতে পারে। অনেকে প্রচুর পর...

  এম.ইমাম হোসেনঃ  ঈদ মানেই খুশি অফুরান। মুখরোচক খাবার-দাবার, ঘোরাঘুরি আর নতুন পোশাকের গন্ধে মাতোয়ারা হওয়া যেন ঈদের আরেক অর্থ। মুসলমানদের এই প্রধান ধর্মীয় উৎসবে আয়োজনটা একটু বেশিই থাকে। বেশ আগ থেকেই শুরু হয় ঈদের কেনাকাটা। ঈদের আগে একমাস জুড়ে সিয়াম সাধনা যেমন চলে, তেমন খুশির দিনে রঙিন হওয়ার জল্পনা কল্পনাও চলে পুরোদমে। তাইতো রমজানের কয়েকটা দিন যেতে না যেতেই পূর্ণ উদ্যামে জমে উঠেছে ঈদের বাজার। মীরসরাইয়ে বিভিন্ন বিপনি বিতান গুলোতে শুরু হয়েছে উপচে পড়া ভিড়। সকাল থেকে বিক্রি তেমন না দেখা গেলেও ইফতারের আগেই বেচা-বিক্রির ভিড় বেড়েছে চোখে পড়ার মতো। বুধবার দুপুর থেকে বিকেল পর্যন্ত মীরসরাইয়ে কয়েকটি মার্কেট ঘুরে এমনই চিত্র দেখা গেছে। মীরসরাইয়ে বারইয়ারহাট,মিঠাছরা,বড়তাকিয়া,আবু-তোরাব সহ বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে ক্রেতাদের নজর কাড়তে দোকানের সাজসজ্জা নিয়ে ব্যস্ত সময় পার করছেন দোকানিরা। নিজ নিজ প্রত...

এম.ইমাম হোসেন ঃ মীরসরাই সাংবাদিক ইউনিয়নের প্রথম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উপলক্ষে কর্মশালা ও ইফতার মাহফিলের আয়োজন করা হয়। গত শুক্রবার (১০জুন) বিকালে মীরসরাই উপজেলা কৃষি মিলনায়তনে ‘ফ্রীল্যান্স সাংবাদিকতা ও অবাধ তথ্য প্রবাহ’ বিষয়ক কর্মশালা, আলোচনা সভা এবং ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়। এছাড়া অনুষ্ঠানে মোড়ক উম্মোচন করা হয় স্মরণিকা ‘লিপিকার’ এর। কর্মশালা শুভ উদ্বোধন করেন প্রথম অধিবেশনের প্রধান অতিথী চট্টগ্রাম সাংবাদিক ইউনিয়নের সাবেক সভাপতি সাংবাদিক মোস্তাক আহমদ। শুভ উদ্বোধনের পরই তাঁর প্রশিক্ষন প্রদানের পর প্রশিক্ষন প্রদান করেন দৈনিক আজাদীর ফিচার এডিটর প্রদীপ দেওয়ানজী, দৈনিক পূর্বদেশ পত্রিকার সহকারী সম্পাদক দেবদুলাল ভৌমিক, দৈনিক যুগান্তর ও আজাদী মীরসরাই প্রতিনিধি মাহবুব পলাশ। দ্বিতীয় অধিবেশনে আলোচনা সভা ও পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠানে মীরসরাই সাংবাদিক ইউনিয়নের সভাপতি মাহবুবুর রহমান পলাশের সভাপতিত্বে এবং সাধারণ...