সুস্বাস্থ্যে জন্য রং চা, জেনে নিন অজানা গুণ
খবরিকা ডেস্ক : বাড়ি, অফিস কিংবা পাড়ার আড্ডা। চা না হলে যেন কোন কিছুই জমে না। কথায় কথায় চা বাঙালির পরিচয়। কিন্তু চায়ে দুধ মেশালেই সব শেষ। রং চায়ের চায়ে আছে অজানা যত গুণ।
হার্ট ভালো রাখতে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে, ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা কমায় রং চা। রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় রং চা।
জার্মানির বার্লিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দাবি, লিকার চা রক্তনালির প্রসারণ ঘটায় যা উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য অত্যন্ত জরুরি। চায়ে থাকা ক্যাটেচিন রক্তনালির প্রসারণের জন্য দায়ী। দুধের মধ্যে থাকে ক্যাসেইন। এটি ক্যাটেচিনকে বাধা দেয়। ফলে চায়ে দুধ মেশালে চায়ের রক্তনালি প্রসারণের ক্ষমতা পুরোপুরি চলে যায়।
মার্কিন কৃষি দফতরের গবেষকদের দাবি, চায়ের প্রভাবে কোষ থেকে সাধারণের তুলনায় ১৫ গুণ বেশি ইনসুলিন বেরোয়। এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত জরুরি। কিন্তু চায়ে দুধ মেশালে এই ইনসুলিন নির্গমনের হার...